2025-04

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長寿者に共通する食生活、その健康の秘訣。お婆ちゃんの知恵「健康」

人生100年時代と言われる現代、日本でも長寿の方が増えてきています。ただ、健康で長寿と寝たきりでの長寿とは雲泥の差があります。 誰しも健康長寿を望みますよね。 例えば、新疆ウイグル自治区では世界的に見ても非常に長寿率が高く、かといって近代栄...
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お米と一緒に大麦ご飯、手軽なオートミール、 栄養と食べ方。おばあちゃんの知恵「健康」

大麦というと、貧しい時代にご飯代わりに食べていた穀物というイメージがありますが、最近では精製技術が発達し大麦の味が美味しくなったことに加えて手軽で安価にもかかわらず栄養価が豊富で注目を浴びています。 大麦ではありませんがオーツ麦が原料の「オ...